Vege kofta z salsą pomidorową
SKŁADNIKI
- Vege kofta klasyczna Z Gruntu Dobre
-
250 g pomidorków koktajlowych
-
1 zielona papryka
-
1 mała czerwona cebula
-
1 papryczka chilli
-
1 łyżka sou z limonki
-
szczypta kuminu
-
kolendra
-
sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Pomidorki pokrój na połówki, a paprykę i cebulę w kostkę.
Z chilli usuń pestki i również pokrój w kostkę.
Warzywa przełóż do miski, dodaj sok z limonki, kumin i posiekaną kolendrę, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
Podawaj z grillowaną koftą.